Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Язвенная болезнь желудка — хроническое рецидивирующее заболевание с развитием язвенного дефекта в желудке. Язва возникает вследствие нарушения равновесия между факторами агрессии и факторами защиты слизистой оболочки этого органа. Язвенная болезнь желудка может быть при нормальной, повышенной и даже пониженной кислотности желудочного сока.

Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки — хроническое рецидивирующее заболевание с язвенным дефектом в этом органе. Чаще развивается на фоне повышенной кислотности желудочного сока.

К агрессивным факторам относят пепсин, алкоголь, дым, нарушение моторной и  эвакуаторной функции желудка и двенадцатиперстной кишки и заброс желчи в желудок, некоторые лекарства, бактерию хеликобактер; к защитным — секрецию слизи, бикарбонатов, иммунную защиту, адекватное кровоснабжение слизистой, обновление клеточного эпителия.

Язвенная болезнь — это заболевание всего организма с вовлечением в патологический процесс различных органов и систем — печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, а также функциональные нарушения со стороны нервной и эндокринной систем. В последние годы доказано снижение содержания микроэлемента селена в слизистой оболочке у больных язвенной болезнью желудка и атрофическом гастритом с пониженной кислотностью.

В комплексном лечении этого заболевания необходимо не только применять противоязвенные препараты, но и соблюдать диету. В период ремиссии заболевания большое внимание уделяется использованию больными свежих овощей,фруктов, продуктов из муки грубого помола, кислых соков; включению в рацион белков, особенно растительного, преимущественного соевого происхождения; витаминно-минеральных комплексов с целью нормализации функции желудочно-кишечного тракта, восстановления баланса кишечной микрофлоры. Доказано, что диета, обогащенная пищевыми волокнами, является важным фактором предупреждения обострений язвенной болезни не только двенадцатиперстной кишки, но и желудка.