Минеральная вода озера Шира

Купить  минеральную воду в гранулах «Ширлайн»

Минеральные воды — это природные воды, химический состав и физические свойства которых позволяют применять их в лечебно-профилактических целях. По современной классификации все природные минеральные воды делят на соответствующие классы, в зависимости от состава и общего содержания в них минеральных веществ. Так, воды, общее содержание минералов в которых не превышает 1 г на литр, относят к природным столовым водам, от 2 до 8 г на литр – к лечебно-столовым, а от 8 до 12 г на литр – к лечебным водам. К последним относят также и воды с меньшим общим содержанием минералов, при наличии в их составе биологически активных компонентов.

В зависимости от степени минерализации, минеральные воды по-разному влияют на организм: мочегонным эффектом обладают воды малой минерализации (2–5 г/ л); лечебное действие на желудочно-кишечный тракт оказывают преимущественно воды средней минерализации (5–15 г/ л); как слабительные используются высокоминерализованные воды (15–25 г/л).

Минеральные вещества важны для поддержания постоянства внутренней среды организма. Потребность в них значительно увеличивается при беременности и кормлении грудью, острых и хронических заболеваниях, состояниях после перенесенной болезни, занятиях тяжелым физическим трудом и спортом.

Уникальным резервуаром лечебной минеральной воды является озеро Шира, расположенное в Республике Хакасия. Вода озера относится к редкой группе сульфатно-хлоридных натриево-магниевых вод, содержащих сбалансированное сочетание солей магния, калия, натрия, кальция в виде хлоридов, сульфатов и гидрокарбонатов. Вода содержит ряд микроэлементов (медь, литий, алюминий, марганец, бром, серебро, фосфор) и органические компоненты (липиды, аминокислоты, водорастворимые карбоновые кислоты), которые усиливают ее лечебный эффект. Реакция воды – щелочная, рН = 8,9; минерализация составляет около 20 г/л. Озеро расположено в регионе с малым количеством годовых осадков; за прошедшее столетие уровень воды, ее состав и минерализация значительно не изменились.

Лечебные свойства воды озера Шира известны сотни лет: минеральная вода и выпаренная из нее соль продавались еще в начале ХХ в.
В 1914 г. постановлением правительства озеро было отнесено к имеющим курортное значение.
Многолетние исследования ученых научных учреждений Томска, Красноярска, Новосибирска, а также практический опыт врачей курорта «Озеро Шира» и Республиканского детского санатория «Озеро Шира» позволили разработать высокоэффективные методы профилактики и лечения минеральной водой различных заболеваний, особенно желудочно-кишечного тракта. При этом за многие годы не были обнаружены отрицательные последствия применения минеральной воды.

Минеральная вода озера Шира также обладает выраженным антимикробным действием в отношении условнопатогенных микроорганизмов тифозно-паратифозных и кишечных групп, а также стафилококков, стрептококков и синегнойной палочки. Соответственно, кроме внутреннего употребления, воду применяют в виде ванн, лечебных душей, орошений, компрессов, обтираний, ингаляций. В частности, ингаляции с минеральной водой показаны при бронхите, для лечения воспалительных заболеваний ЛОР-органов.

Привычное использование лечебных свойств минеральных вод связано с обязательным нахождением человека во время лечения рядом с источником. К сожалению, не все могут это себе позволить. Транспортировка воды от источника делает лечение слишком дорогим и не доступным широким слоям населения. Кроме того, минеральная вода озера Шира содержит органический компонент и не может длительно храниться в закрытых емкостях. Возникла естественная идея сконцентрировать минеральную воду для ее хранения и транспортировки потребителю аналогично концентрированию, например, фруктовых соков и экстрагированию лекарственных трав. Такая технология используется в ООО «Биолит» совместно с НИИ высоких напряжений и ООО «Тукс». Технология позволяет получать 17–20 кг соли из 1 т минеральной воды.

Выпаривание минеральной воды производится в вакууме при температуре 40–45 °С, что позволяет сохранить органическую составляющую воды. Полученная вакуумным выпариванием соль стерильна, даже если бактериальная загрязненность минеральной воды превышает норму.

Экспериментальные и клинические исследования, проведенные в лабораториях и клиниках Томского НИИ
курортологии и физиотерапии, показали, что водный раствор соли по составу и лечебным свойствам не отличается от озерной минеральной воды соответствующей концентрации. Ширлайн может храниться не менее 2 лет и удобен для применения. Его можно использовать для получения лечебной минеральной воды различной концентрации и применять, в зависимости от концентрации, для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, как мочегонное и слабительное средство . Возможность приготовить минеральную воду любой концентрации позволяет осуществлять индивидуальный подход в ее применении.

Кроме того, ширлайн можно использовать как источник минералов, теряемых людьми при тяжелой физической работе, рвоте и пр. Ширлайн содержит в достаточном количестве все основные макроэлементы – натрий, калий, кальций и магний. Ширлайн может использоваться для приготовления не только лечебной, но и столовой минеральной воды, которая при газировании не уступает по вкусу лучшим существующим образцам.

Технология получения концентрата минеральной воды озера Шира позволяет получать устойчивые при хранении композиции концентрата с различными биологически активными добавками, в частности, с лохеином и флорентой. Ширлайн с лохеином обладает более выраженным гепатозащитным действием и рекомендуется при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, желудка, 12-перстной кишки, кишечника, хронических панкреатитах, а также после операций на желудке, желчном пузыре и желчевыводящих путях, однако не ранее, чем через несколько месяцев после оперативного вмешательства. Способствует оптимизации функций печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, почек у практически здоровых людей, а также при работе с вредными для печени факторами. Применяется в комплексной терапии сахарного диабета, хронического алкоголизма.

Минеральная вода озера Шира в продукции Арго: