Роль витаминов и микроэлементов в организме

Витамины – это биологически активные вещества, представляющие интерес не только как незаменимые составные части пищевого рациона, но и как неспецифические фармакологические средства, широко применяемые в медицинской практике.

Гиповитаминозы – состояния, связанные с недостаточным содержанием витаминов в организме, часто возникают при неправильном, качественно неполноценном питании, они также обусловлены многими факторами, среди которых огромную роль играют патологические изменения отдельных органов и систем: это могут быть острые и хронические поражения кишечника, нарушения функции печени, гормональные сдвиги в организме.

• Витамин А содержится в продуктах животного и растительного происхождения, многие овощи и фрукты содержат бета-каротин, являющийся провитамином, из которого в организме образуется витамин А. Недостаток витамина А в организме проявляется в виде ухудшения зрения с раннего возраста, сухости кожи и слизистых оболочек, нарушении секреции желудочного сока.
• Витамин С – универсальный витамин-антиоксидант, обладающий широчайшим спектром действия, он активно участвует в углеводном обмене и образовании стероидных гормонов в подростковом возрасте, усиливает фагоцитарную активность лейкоцитов и стимулирует иммунную систему, повышая защитные силы детского организма в борьбе с инфекционными заболеваниями.
• Витамин D играет ключевую роль в построении костной ткани: регулирует обмен фосфора и кальция в организме, обеспечивает их переход из желудочно-кишечного тракта в кровь, способствует минерализации костей, при его недостатке нарушается процесс развития костной ткани и развивается рахит.
• Витамин Е является самым важным антиоксидантом среди витаминов, он улучшает кровообращение и защищает развивающийся мозг от гипоксии, снижает уровень инсулина в крови, активно участвует в развитии репродуктивной системы, благотворно действует на иммунную систему, укрепляет мышцы и суставы растущего организма.
• Витамин В1 является составной частью кокарбоксилазы (кофермента, участвующего в регулировании углеводного обмена), играет важную роль в нормальном функционировании коры головного мозга. Недостаточность витамина В1 способствует раннему нарушению углеводного обмена, сердечной деятельности и заболеваниям нервной системы.
• Витамин В2 является частью комплексной ферментной системы, участвующей в окислительно-восстановительных реакциях организма, чем объясняется его роль регулятора различных видов обмена, гиповитаминоз характеризуются поражением
• глаз (светобоязнь, ухудшение зрения), слизистых оболочек и кожи (диатез и себорея).
• Витамин В3 относится к специфическим антиаллергическим средствам, улучшает углеводный обмен, оказывает сосудорасширяющее действие и положительно влияет на функции центральной и вегетативной нервной системы, необходим при аллергических и невротических реакциях в детском и подростковом возрасте.
• Витамин В6 входит в состав ферментов, играющих важную роль в обмене аминокислот, улучшает обмен белков и жиров, стимулирует синтез ненасыщенных жирных кислот, его недостаток способствует развитию у детей анемии, гипоксии и нарушению усвоению железа.
• Витамин В12 способствует нормальному созреванию эритроцитов, участвует в синтезе гемоглобина, активизирует свертывающую систему крови, влияет на обмен углеводов, липидов и аминокислот, при его дефиците нарушается нормальное образование элементов крови в костном мозге и развивается анемия, приводящая к общей слабости и хронической усталости детей школьного возраста.
• Биотин – дальний родственник витаминов группы В, участвует в регенерации нервных клеток, укрепляет эпидермис, волосы и ногти.

Минеральные вещества – химические элементы, возникшие в результате естественных физико-химических процессов в земной коре, они содержатся в каждом живом организме в дозах от миллиграмма до грамма и более. Из 106 элементов периодической системы Д.И. Менделеева в человеческом организме постоянно присутствуют 86.

Макроэлементы – вещества, содержащиеся в организме в большом количестве, к ним относятся углерод, водород, азот, кальций, фосфор, сера, азот, магний, натрий, хлор и др. Микроэлементы – вещества, доля которых в организме невелика – это кремний, цинк, железо, хром, медь, марганец, молибден, кобальт, йод, фтор и др. В отличие от белков, жиров и углеводов, минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, но практически все ферментативные процессы в организме невозможны без их участия.

• Кальций поддерживает нормальный рост и развитие организма, является строительным материалом для костей и зубов, регулирует ритм работы сердца и функции мышечной ткани, нарушение усвоения кальция у маленьких детей сопровождается развитием рахита и кариеса, при дефиците его у подростков наблюдается задержка роста и развития.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, участвует в процессах проведения нервных импульсов и передачи их на соответствующие органы, необходим для осуществления сокращений скелетных мышц, снижение содержания калия в крови часто является причиной юношеской дыхательной аритмии.
• Цинк является важной составляющей более 200 ферментов, участвующих в процессах переваривания пищи, обмена веществ и восстановления тканей, он стимулирует выработку лейкоцитов и усиливает иммунную систему, недостаток цинка приводит к порокам в развитии плода и задерживает половое созревание.
• Медь необходима для формирования эритроцитов, способствует образованию гемоглобина, нормализует функции нервной системы, регулирует деятельность сердца, укрепляет костную систему, способствует заживлению ран и ссадин и влияет на пигментацию кожи.
• Магний участвует в формировании костной системы, является регулятором и биоконтролером многих процессов, происходящих в детском организме: активизирует более 100 ферментов, участвует в процессе регуляции температуры, служит структурным компонентом зубной эмали, улучшает всасывание кальция, обладает антиаллергическими свойствами.
• Йод оказывает значительное влияние на обмен веществ в щитовидной железе, улучшает липидный и белковый обмен, регулирует процессы пищеварения и
• выводит токсины из желудочно-кишечного тракта при дисбактериозе, его дефицит приводит к задержке умственного развития в детском и подростковом возрасте.
• Селен – мощный антиоксидант с широким спектром воздействия на растущий организм: усиливает иммунную защиту против вирусов и других патогенных факторов, регулирует функцию щитовидной железы, служит важной добавкой при лечении кислородного голодания.
• Хром активно участвует в углеводном обмене, облегчает проникновение инсулина через клеточные мембраны, его недостаточность в организме приводит к развитию сахарного диабета, низкому уровню сахара в крови, гиперактивности и слабоумию.
• Марганец обладает антиоксидантными свойствами, необходим для поддержания и восстановления функции головного мозга, дефицит марганца приводит к сердечно-сосудистым и нервным заболеваниям.
• Фосфор вместе с кальцием входит в состав костей и зубов, усиливает действие макро- и микроэлементов, необходим для регенерации нервных клеток, при его дефиците страдают центральная нервная, мышечная и костная системы.

Витаминно-минеральные комплексы, макро- и микроэлементы рекомендуются:

• Для укрепления иммунной системы: витамин С и цинк стимулируют выработку лейкоцитов и усиливают функции иммунной системы;
• Для регуляции обменных процессов: витамины С и Е участвуют в регуляции углеводного обмена и образовании гормонов;
• Для укрепления костной ткани: витамины D и К, кальций, магний и фосфор предотвращают рахит, способствуют полноценному росту и развитию костей и зубов, профилактируют развитие остеопороза и кариеса;
• Для нормального функционирования мозга и нервной системы: витамины группы В, марганец и магний играют важную роль в нормальном функционировании коры головного мозга и механизмах процессов возбуждения и торможения;
• Для укрепления эндокринной системы: хром, йод и селен укрепляют эндокринную систему и предотвращают развитие сахарного диабета и болезни щитовидной железы;
• Для полноценного кроветворения: витамины В6, В12 и железо предотвращают развитие анемии и поддерживают нормальный уровень гемоглобина в крови, необходимого для снабжения кислородом всех органов и систем;
• Для улучшения функций желудочно-кишечного тракта: витамин В6 и йод регулируют процессы пищеварения и выводят токсины из желудочно-кишечного тракта при дисбактериозе;
• Для гармоничного развития и функционирования репродуктивной системы: витамин Е и цинк способствуют своевременному половому созреванию, полноценной потенции и либидо;
• Для нормального развития и функционирования органов зрения: бета-каротин является провитамином, из которого в организме образуется витамин А, необходимый для нормального зрения с раннего возраста.

http://www.nutricare.us/shkola-nutri/gipovitaminoz_mikroelementoz/

Брошюра НПФ «Новь» «Литовит. Актуальность и незаменимость».

О роли микроэлементов и незаменимости цеолитсодержащей продукции.

литовит актуальность и незаменимость