Шпинат в продукции Арго

Шпинат — один из самых полезных овощей. Это источник витамина К, А, С, фолиевой кислоты. Шпинат богат железом, кальцием, магнием, калием, что способствует нормализации обмена веществ и поддержанию здоровья костей. Шпинат содержит флавоноиды и каротиноиды, которые защищают клетки от повреждений.

Так, рекордная концентрация витамина К в шпинате обеспечивает нормальный уровень свёртываемости крови, способствует обмену веществ в мышцах и соединительной ткани. В сердечной и лёгочной тканях также присутствуют белковые структуры, синтезируемые исключительно с участием витамина К.

Обилие зеаксантина и, особенно, лютеина в составе делает шпинат эффективным растительным средством в улучшении зрительной функции. Поступая в организм с пищей, и накапливаясь в сетчатке, лютеин начинает играть роль светофильтра – естественных «солнцезащитных очков», способных предотвращать разрушение сетчатки и помутнение хрусталика.