Топинамбур в продукции Арго

Топинамбур (или «земляная груша»)–  это растение, которое имеет разветвленную корневую систему и на подземных побегах образует клубни, по вкусу похожие на капустную кочерыгу или репу.

Содержащаяся в плодах клетчатка понижает кислотность желудка и восстанавливает работу поджелудочной железы. Язву желудка предотвращает хлорогеновая кислота. Она же работает в качестве бактерицидного средства, которое способствует регенерации клеток. Содержащийся в топинамбуре метионин понижает содержание холестерина и жировых отложений в печени. Полисахариды налаживают работу кишечника и предотвращают запоры.